こんにちは！長谷川です！
忙しい日でも美味しい夕食を手早く準備できると嬉しいですよね。今日は、15分で作れる夕食レシピをいくつかご紹介します。どれも簡単で、栄養バランスも良いレシピばかりですので、ぜひ試してみてください。
鶏もも肉のマーマレード煮
材料
作り方
- 鶏もも肉を準備： 鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウを軽く振っておきます。
- 焼き付け： フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏もも肉を焼きます。表面がこんがりと色づくまで焼いたら裏返し、全面に焼き色を付けます。
- タレを作る： 醤油、酒、みりん、オレンジマーマレードジャムをボウルに混ぜ合わせます。
- 煮詰める： 焼いた鶏もも肉にタレを加え、中火で煮詰めます。タレが絡んで照りが出るまで煮詰め、完成です。
和風麻婆豆腐
材料
- 絹豆腐：1丁
- オクラ：5本
- めんつゆ：大さじ2
- 片栗粉：適量
作り方
- 豆腐とオクラの準備： 絹豆腐はスプーンで一口大に崩し、オクラはキッチンバサミで輪切りにします。
- レンジで加熱： 耐熱ボウルに豆腐とオクラを入れ、めんつゆを加えます。ラップをして電子レンジで約3分加熱します。
- とろみをつける： レンジから取り出し、片栗粉を少量の水で溶いて加え、再度レンジで1分加熱します。とろみがついたら出来上がりです。
マッシュポテトのミートソースグラタン
材料
- じゃがいも：2個
- 缶ミートソース：1缶
- とろけるチーズ：適量
作り方
- じゃがいもを準備： じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして電子レンジで5分加熱し、柔らかくなったらマッシャーで潰します。
- ミートソースをかける： 潰したじゃがいもを耐熱皿に広げ、上に缶ミートソースをかけます。
- チーズを乗せて焼く： とろけるチーズを全体にまんべんなく乗せ、魚焼きグリルやオーブンでチーズが溶けてこんがりするまで焼きます。約5分で出来上がります。
茄子の味噌肉巻き
材料
- 茄子：2本
- 豚薄切り肉：150g
- 味噌：大さじ2
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1
- サラダ油：適量
作り方
- 茄子を準備： 茄子は縦に4等分し、豚薄切り肉で巻きます。
- 焼く： フライパンにサラダ油を熱し、茄子の巻いた面から焼きます。全面に焼き色を付けるように転がしながら焼きます。
- タレを絡める： 味噌、しょうゆ、みりんを混ぜたタレを加え、全体に絡めながら中火で煮詰めます。タレが絡んだら完成です。
豚しゃぶのおかずサラダ
材料
- 豆苗：1パック
- 豚しゃぶしゃぶ用肉：200g
- 塩：少々
- ごま油：大さじ1
- 細ねぎ：適量
作り方
- 豆苗の準備： 豆苗は根を切り落とし、3cm長さに切ります。
- 豚肉の準備： 豚しゃぶしゃぶ用肉は熱湯でさっと茹で、塩少々を振っておきます。
- 混ぜる： 豆苗、豚肉、細ねぎをボウルに入れ、ごま油を加えて全体を混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。
比較表
| メニュー | 調理時間 | 主な材料 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 鶏もも肉のマーマレード煮 | 15分 | 鶏もも肉、オレンジマーマレード | 照りがあり見た目が美しい |
| 和風麻婆豆腐 | 10分 | 豆腐、オクラ、めんつゆ | 包丁を使わない |
| マッシュポテトグラタン | 15分 | じゃがいも、ミートソース、チーズ | とろけるチーズが美味しい |
| 茄子の味噌肉巻き | 15分 | 茄子、豚薄切り肉、味噌 | 味噌の風味が豊か |
| 豚しゃぶのおかずサラダ | 10分 | 豆苗、豚肉、ごま油 | シャキシャキした食感 |
関連するサイト名
- Macaroni (Macaroni)
- Nadia (レシピサイトNadia)
- DELISH KITCHEN (DELISH KITCHEN)
- E・レシピ (Erecipe Woman)
これらのレシピを活用して、忙しい日でも手軽に美味しい夕食を楽しんでください。どれも短時間で作れるので、忙しい日常の中でも手軽に作れるはずです。お試しください！
